OEM/ODM plátok tresky zabalený v kuracom mäse

Kuracie prsia sa prirodzene rozmrazujú vo vyhradenom priestore a rozmrazené kuracie prsia sa rozdelia na pracovné časti a kontrolované rybie filé, ktoré sa spolu zabalia. Vzdialenosť medzi oboma koncami rybieho filé je vo všeobecnosti 1-1,5 cm a hmotnosť zabaleného mäsa v gramoch sa tiež prispôsobí požiadavkám zákazníka. Niektorí potrebujú zabaliť viac mäsa a iní potrebujú len tenkú vrstvu.

Hotové výrobky je potrebné po kontrole naložiť na vozidlo a odviezť do pekárne na pečenie a po dokončení pečenia sa vykoná kontrola vlhkosti. Kvalifikované výrobky sa vložia do siete na detekciu detektorom kovov a nekvalifikované výrobky budú mať špeciálnu oblasť na spracovanie (vo všeobecnosti kvôli relatívne vysokej vlhkosti, ktorá sa po určitú dobu opäť koncentruje). Detekcia detektorom kovov nie je problémom a môže sa presunúť do baliacej oblasti na balenie výrobkov.

Požiadavky na balenie výrobkov sú uvedené zákazníkom vyššie, hmotnosť plaváka je 1-2 gramy pre kvalifikované výrobky, personál kontroly kvality podľa pomeru náhodného odberu vzoriek. Po dokončení balenia sa výrobok rovnomerne utesní a dočasne uskladní v sklade polotovarov, kde môže deoxidačné činidlo účinne pôsobiť, a celé balenie výrobkov bude menšie a pohodlnejšie sa naloží do kartónu. Po dokončení sa výrobok prevezme do skladu hotových výrobkov na inventarizáciu a kontrolu. Pripravené na odoslanie.